Вместе с модой летать на выходные в Грузию вместо Италии пришел и тренд ходить в грузинские рестораны. В 2023 году спрос на грузинские рестораны впервые превысил итальянские и японские заведения среди инвесторов по данным Коммерсант.
Грузинская кухня понятная, вкусная и гостеприимная - грузинские рестораны посещают семьями, а это означает - высокий средний чек.